たまには贅沢したい！家でも本格的な料理を楽しみたい！そんな方にオススメしたいのが、DEAN ＆ DELUCAの大人気商品トリュフ塩。他店でも同じような塩を見かけますが、香りのたち方が全然違います。
少量でも存在感バツグンのトリュフ塩は、プレゼントしても喜ばれること間違いなしです。その魅力をDDマニアのあさねぇがご紹介します！
トリュフ塩とは
パウダー状に挽いたサマートリュフを天然の海塩と合わせたブレンドソルト。
公式サイトによると“香りが強いので、調節しながら少量加えるのがポイント”だそうです！
オススメポイント
このトリュフ塩は、DEAN ＆ DELUCAで最も人気がある食品の1つです。どうしてそんなに人気があるのか、私なりにその魅力をまとめてみました！
少量でも香りがたつ
基本は、できた料理の仕上げに振りかけて使います。ひとつまみ振りかけるだけでトリュフの香りが感じられて、料理がとても風味豊かに。
意外と長持ちする
実物を見たら「小さい」と感じるかもしれません。でもこのトリュフ塩は少量でも存在感バツグンなので、思ったより長持ち！私の感覚では、頻繁に使っても3～6ヶ月くらいは持つ気がしています。
いろんな料理に使える
基本的には洋食全般に合う！肉、卵、魚、サラダなど、ふりかけるだけで味が決まります。
<おすすめの使い方>
DEAN＆DELUCA公式オンラインストアより引用
オムレツ、ステーキソース、リゾット、エッグベネディクト、お魚料理、バターポップコーン、ポテト、トースト（無塩バターとトリュフソルトを混ぜ合わせたものをトーストに塗る）
オススメ調理方法
私がトリュフ塩をよく使うシーンはこちら↓
卵料理の仕上げに
よく作るのはスクランブルエッグ、目玉焼き。どちらもあらかじめ塩こしょうで軽く味付けをしていますが、最後にトリュフ塩をひと振りするだけでとてもリッチな仕上がりになります！
お肉料理に(特にステーキ)
軽く塩こしょうして焼いたステーキに、トリュフ塩を振りかけます。これが本当に美味しい！！オリーブオイルとバルサミコで仕上げると、さらにお店レベルの味に。
チキンやポークステーキでも、もちろん合います！
サラダに振りかけて
つけ合わせのサラダは、トリュフ塩とオリーブオイルだけで(たまにバルサミコもかけて)食べることが多いです。ドレッシングはほぼ買いません。特にアスパラにはトリュフ塩がとても合うのでオススメ。
ポテトに
フライドポテトの味付けにはもちろん、ポテトサラダやベイクドポテトにも相性バツグン。「ポテトにはトリュフソルト」が我が家の定番です！
さいごに
我が家の子ども達もお気に入りのトリュフ塩。どんな料理でも相性が良いので、本当に重宝しています！キャンプやバーベキューに持って行くと、その美味しさに友人たちから絶賛されました。
少量使いで長持ちしますが、お値段は比較的高め。そのため、お土産やプレゼントにするとすごく喜ばれます。お料理好きや食べることが好きな方にオススメです！
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